打开短视频平台，做出相关关键字的搜索，老家黄酒的内容越来越多了，这就是现在与过去最大的区别。
记得19年中秋前回刘集，在老户周村和一位老前辈交流的时候，听他说起过一些担忧。
一是现在生存压力大，愿意在黄酒上经营和下功夫的年轻人很少。因为短期内无法快速变现挣钱，故而有断代的风险。
二是老手艺在渐渐的失传，这可能跟年轻一代也有着丝丝的关联。老的老的慢慢干不动了，少的少的眼看着都出门了，后传无人，是一种
已然存在的现象。喝到嘴里的酒香，酿酒的过程却很苦，这绝对是一个辛苦又下力的活(工作)。
老师傅们，都掌握着一手巧功夫。黄酒属于酿造酒，对每个工艺的节点都有很高的要求，尤其是温度的掌控，稍有不慎，这就是一批坏酒
，除了拿去蒸白酒或者做醋，似乎没有更好的处理办法了。但是，酿酒的老师儿们都知道，他们没有那么多退路。正因如此，产业的“传
帮带”就显得格外重要了。
但是非至亲不传、非高徒不授，也是一层破不了的传统壁垒观念，这里边也有太多不言自知和无可奈何。
回头再来看，因为网络的催生发酵，目前全网井喷式的产品和产品背后的个人或团队，似乎给这个产业和行业带了一线生机。老家的黄酒
，也在各种渠道的努力下，通过各种方式，出现在全国各地不同的人群中、餐桌上，这种现实的镜像，就是希望的曙光。
如果销售不是难题，那更多的人参与进来，也将不再困难。只要有人进来，就会越来越好。人们的参与，会促进产业的全链条升级，这也
是老家黄酒最大的生机。
老家南阳酒，刘集黄酒香。
关键字：南阳黄酒批发
