上班的路上在中州西路碰见一摆摊大爷,骑电车都走过去了,又掉头折回来了。从他手上买了3块钱的荠荠“草”,中午炒上10个柴鸡蛋,再买个10块的饺子皮,五六个人,也是美味一餐。
平凡的生活,需要平淡的味道。
记得小时候,家里穷吃不起肉,也少吃鸡蛋。包饺子,肯定是素的多,老妈常做韭菜馅的、白菜馅的、萝卜馅的和荠荠菜馅的饺子,对我们三兄弟来说,这就是改善伙食。就这些,都是那个时候的美味,到现在,还能回味悠长。
小时候我爱吃饺子,到现在我爱包饺子。在南阳不出差的日子里,我常常做给我家人朋友吃,吃饺子对我们来说,也是小菜一碟。
邓州人包饺子,喜好方叶,包出来的饺子像金元宝,也预示着财源广进吉吉祥祥。下周计划去郑州了,很偶然的今天中午又包了顿饺子,还是那个味儿,还是那么爱吃。
话说饺子象征着团圆,饺子的发明人是东汉时期南阳籍的医圣张仲景,所以在南阳吃饺子,可能更有饺子的味道,也更能感受到家的味道。
欢迎从五湖四海来南阳的朋友,一定要尝尝南阳的饺子。